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Die Lese erfolgt traditionsgemäß selektiv von Hand
Lammrücken oder Wildgerichten mit Kräutern
je nach Ernte
um die messerscharfe Präzision und die salzige Mineralität der Lage unverfälscht zu bewahren
eine naheliegende Verbindung zu Bordeaux
Inama Carmenere Piu 2023 Rupert & Rothschild Die Lese erfolgt traditionsgemäß selektivInama Carmenere Piu 2023 ist eine charaktervolle rote Cuve aus den Berici Hgeln im Veneto einer der wenigen Gegenden Italiens, in denen Carmnre echte Gre zeigt. Ergnzt durch Merlot und die heimische, von Inama wiederentdeckte Rebsorte Raboso Veronese, vereint dieser Wein Tiefe, Saftigkeit und einen markanten, regionalen Ausdruck. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet der Wein in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich dunkle
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